Con la intención de cuidar el desarrollo de todos los niños que asisten a las escuelas públicas del país, la Secretaría de Educación Pública (SEP), mediante su titular, Mario Delgado, presentaron los nuevos lineamientos y acciones de Vida Saludable para todas las instituciones escolares del país, con el objetivo de que se brinde una alimentación nutritiva y de calidad para todos las niñas, niños, adolescentes y jóvenes que asistan a la escuela en México.
Con la conferencia matutina de la presidenta Claudia Sheinbaum como marco pletórico, el secretario de educación detalló que los lineamientos entrarán en vigor a partir del próximo 29 de marzo de 2025 en todas las primarias, secundarias y preparatorias del país, es decir, todas las instituciones que forman parte del Sistema Educativo Nacional, el cual abarca más de 258 instituciones educativas en todo el país.
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El mismo Mario Delgado detalló que los lineamientos son un trabajo en equipo entre la SEP y la Secretaría de Salud, quienes en conjunto desde el pasado 30 de septiembre publicaron las reglas generales las cuales indican cómo se deberá realizar la preparación, distribución y expendio de los alimentos y bebidas procesados y a granel dentro de las instituciones educativas de todo el país.
¿Qué alimentos estarán prohibidos en las escuelas del EDOMEX a partir del 2025?
La medida anunciada por el secretario Mario Delgado entrará en vigor en todos los estados del país por lo tanto, las escuelas del Estad de México también deberán de cumplir con los lineamientos, por lo cual tendrán que dejar de vender los alimentos prohibidos por la dependencia entre los que se incluyen:
Comida chatarra
- Productos como papas fritas, galletas, chocolates, caramelos, refrescos azucarados, y bebidas energéticas.
Alimentos con alto contenido de grasas trans
- Como frituras y productos procesados que contienen grasas no saludables.
Bebidas azucaradas
- Refrescos, jugos artificiales, y bebidas gaseosas, que son ricos en azúcares añadidos.
Alimentos con alto contenido calórico, sal y azúcar
- Hamburguesas, hot dogs, pizzas y otros productos de comida rápida
La prohibición de alimentos en las escuelas pretende luchar contra los problemas de salud
Tanto la SEP como la Secretaría de Salud tienen intención de luchar contra los problemas de salud generados por la mala alimentación pues cabe recordar que la obesidad en México es un de los mayores problemas de salud pública pues afecta a un alto porcentaje de la población, según datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT), aproximadamente el 75% de los adultos y más del 30% de los niños y adolescentes padecen sobrepeso u obesidad, además detalla que esta condición está vinculada a una mala alimentación, el consumo elevado de alimentos ultraprocesados, bebidas azucaradas, y la falta de actividad física.
Las autoridades han detallado que la obesidad aumenta el riesgo de enfermedades crónicas como diabetes tipo 2, hipertensión, enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer, además de tener un impacto negativo en la calidad de vida, así como en la economía de las personas debido a los altos costos en atención médica y pérdidas laborales.
Por todo lo anterior, el gobierno de nuestro país ha implementado diversas políticas públicas, como etiquetado nutricional en productos y regulaciones en alimentos escolares en búsqueda de mejorar la calidad de vida de las personas.