Este fin de semana, el primero del mes de febrero, llega con varias actividades en torno a los tamales, debido a que se celebra el Día de la Candelaria. El Estado de México cuenta con varias ferias en torno a este delicioso platillo.
Ya sea en algún Pueblo Mágico de la entidad mexiquense, o cerca de tu casa, seguramente no podrás resistirte a las delicias de los distintos sabores de los tamales. Aquí te decimos dónde hay algunos muy especiales.
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Este 1 y 2 de febrero, te esperan las Ferias del Tamal en varios Pueblos Mágicos y comunicades donde dedican sus ventas a este tradicional platillo.
Por ejemplo, está la Feria del Tamal en Tlalmanalco a partir de las 10:00 horas para degustar tamales en diferentes presentaciones y sabores. También hay talleres de hoja de maíz así como conciertos y presentaciones artísticas.
En el municipio de Ocoyoacac, se realizará la doceava edición de la Feria del Tamal, donde podrás degustar los tamales tradicionales, así como los famosos tamales de "ollita", los cuales tiene como característica, que son hechos de masa que se amolda dentro de un cilindro para después ser bañado abundantemente en salsa verde o roja.
También encontrarás en Ixtapan de la Sal, en Coacalco y en Santo Tomás de los Plátanos.
En el caso de Chimalhuacán, del 31 de enero al 2 de febrero, presentan la Feria del Tamal y Expo-Pan, mientras que en Ecatepec, esta la Quinta Feria Internacional del Tamal San Agustín los días 1 y 2 de febrero.
En Zumpango encontrarás la Primera Feria Municipal del Tamal "Entre masa y atole" del 31 de enero al 2 de febrero. Asimismo, en Nezahualcóyotl estará la Feria del Tamal, pan y atole del 31 de enero al 3 de febrero.
En Tepotzotlán está la segunda Feria
También podrás disfrutar de un delicioso tamal en Tepotzotlán, que está a una hora al norte de la CDMX. La Feria del Tamal en Tepotzotlán se lleva a cabo del 1 al 3 de febrero.
Prometen una gran oferta gastronómica, eventos culturales y exposición y venta de artesanías. Será en la Plaza Cívica, por lo que es imprescindible que, además de tamales, visites el Mercado municipal o alguno de sus restaurantes con vista a la plaza.
Se le otorgará un reconocimiento al tamal más popular de esta segunda edición, el cual será escogido por el público.
En la zona de Toluca también estará la segunda edición de Candelarita, en el Parque de la Ciencia Fundadores Toluca, del 28 de enero al 02 de febrero.
La deliciosa gastronomía mexiquense con tamales y atoles artesanales hará que olvides la dieta por un fin de semana. El horario es de 10:00 a 17:00 horas.